АКВАКУЛЬТУРЫ – «ВТОРОЙ ХЛЕБ» КИТАЯ

АКВАКУЛЬТУРЫ – «ВТОРОЙ ХЛЕБ» КИТАЯ

Author: V.V. Petushkova

For citation: Петушкова В.В. Аквакультуры – «второй хлеб» Китая // Экономические и социальные проблемы России. – 2022. – № 2. – С. 159–174.

DOI: 10.31249/espr/2022.02.08

Abstract: Китай является мировым лидером в области рыболовства и ведущим производителем рыбной продукции, полученной с использованием аквакультуры. История искусственного разведения рыбы в традиционном хозяйстве Китая началась еще до нашей эры. Древнему Китаю принадлежит изобретение уникальной симбиотической системы выращивания рыбы на рисовых полях, впоследствии распространившейся по странам Юго-Восточной Азии. Рыборазводные хозяйства получили новый импульс к развитию в период экономических реформ 1978 г. К настоящему времени они имеют не только внутреннее значение, но и высокую долю экспортной продукции. В статье перспективы использования аквакультуры в КНР рассмотрены в аспекте устойчивого развития и продовольственной безопасности.

Key words: Tags: аквакультуры, China, food security, sustainable development